Já imaginou fazer um lanche da tarde mágico para os pequenos? Pensando nisso, a Casa do Padeiro separou para você uma inesquecível receita de Sanduíche de Sorvete da Ricca!
Em nossa loja você encontra todos os ingredientes para levar a magia para sua cozinha!
Ingredientes:
Massa folhada:
1kg de farinha de trigo Pastel
15g de sal refinado
120g de clara de ovo
480g de água gelada
700g de Margarina Ricca Folhados
Recheio:
3,5kg de sorvete de creme
Modo de preparo:
Para a massa:
- Bata a farinha, o sal, a clara de ovo e água gelada até alcançar o ponto de véu.
- Abra a massa e envelope a Margarina Ricca Folhados.
- Faça 3 dobras duplas.
- Abra a massa com 0,5 cm.
- Corte com aro redondo de 8 cm de diâmetro.
- Transfira para uma forma forrada com papel manteiga e cubra com uma grade para garantir o crescimento nivelado.
- Leve pra assar em forno pré-aquecido a 170°C por cerca de 20 minutos.
Recheio:
- Recheie duas bases de massa folhada com sorvete, fazendo um sanduíche.
- Sirva imediatamente.
